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2.因要製造油,火的大小是關鍵,必需在200度的高溫烘培下,以手工慢慢的慢慢的攪拌烘烤,一邊攪拌時可聞到芝麻散發出來的香氣。均勻的攪拌一段時間後,在火候和各種烘培條件都達最佳的狀況下,職人以目測確認芝麻的香氣和光澤度也達最佳油亮程度時,就可進入製油程序。(經烘培均勻攪拌的芝麻,表皮是會脫掉的,因此能呈現出它原本油油亮亮,閃閃動人的姿態出來。)
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民間發起音樂會 盼台南忘掉悲傷
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3.油油亮亮的芝麻,只要經輕輕的向下擠壓,胡麻油就會流出來。只萃取最清澈的上半部,再用和紙濾過,一滴滴清澈透明的胡麻油就完成了。
?? 品質優良的胡麻油就像一杯好茶一樣純粹澄淨透明。色澤和濃度都會回甘。樂天市場網路購物商城
食用方式:
1.做月子-麻油雞,各式麻油雞 。ex:紅棗杏鮑菇麻油雞,台灣很流行的阿基師牌麻油雞??。
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2.炒青菜-不用放肉絲,很清香。
3.麻油拌麵,或是拌燙青菜,超清爽,推廌給所有的素食者。
4.居家護理小幫手。
品牌介紹
【 滿天芝麻 】
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內容來自YAHOO新聞
民間發起音樂會 盼台南忘掉悲傷
中國時報【曹婷婷╱台南報導】
小年夜凌晨強震,帶走台南117條寶貴性命,期許台南走出強震陰霾,熱愛台南的溪頭米堤大飯店總經理李麗裕,號召音樂界人士於6日晚間在台南市立文化中心舉辦「為台南祈福」音樂會,「希望台南快樂起來,忘掉悲傷!」
出身嘉義布袋的李麗裕說,自己從小由姑媽帶大,姑媽嫁到台南後,台南也彷彿像家一樣,對於台南有很深厚的情誼,地震發生後,不忍心看台南遭受如此大的磨難,希望透過音樂的力量,為災民祈福,也給台南人加油。
台南市文化局長葉澤山說,地震後第二天就接到李麗裕來電,表達想辦音樂會、撫慰受傷人心,他說,後續心靈重建才剛開始,這是首場民間發起的音樂會,希望凝聚正向能量。
李麗裕強調,音樂會不是追思會,曲目安排上循著肅穆、祈福來到歡樂,寓意重生,由小提琴音樂大師蘇顯達領銜擔綱,與蔡耿銘教授率領的台南大學管弦樂團同台,參與者包括台灣多位音樂家及演奏家。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/民間發起音樂會-盼台南忘掉悲傷-215007943.html
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